01 · 让顾客找对门店
核对门店名称、地址、联系电话和营业时间。把自取地点、预计备餐时间和临时休息安排写清楚，再用手机打开点餐网站检查一次。
- 让不熟悉门店的人也能找到取餐入口。
- 确认营业时间与当前时区一致。
- 检查 Google 商家资料和社交主页上的点餐链接。
02 · 把菜单当成顾客第一次来店
分类要少而清楚，菜名、图片和规格要相互对应。先上架供应稳定的招牌菜，再逐步扩展菜单。
- 核对每道菜的售价、规格加价与售罄状态。
- 说明可选辣度、配料及相关过敏原信息。
- 用较小的手机屏幕检查长菜名和规格选择。
03 · 完成一次受控试单
连接收款前先核对商家主体和收款账户。使用适合当前环境的受控测试，走过下单、付款、接单、制作和取餐流程；测试结束后核对订单与收款记录。
- 确认付款成功后订单能被员工识别。
- 让前台和厨房分别确认自己负责的状态。
- 检查重复操作、取消和退款的处理方式。
04 · 小范围开始，再正式推广
先让团队熟悉接单和异常处理，准备好临时停售、联系顾客及退款的负责人。确认流程稳定后，再把链接和二维码放到所有宣传入口。
- 每班安排明确的订单负责人。
- 每天核对未完成订单与实际收款。
- 记录第一周的问题，按影响逐项调整。
